Pengenalan tentang makanan Sate Kere
Sate Kere adalah masakan khas Jawa Tengah yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya. Sesuai dengan namanya, Sate Kere adalah sate yang diperuntukkan bagi orang yang memiliki keterbatasan ekonomi atau "kere" yang artinya miskin. Oleh karena itu, harga Sate Kere relatif murah namun kualitasnya tetap enak dan mengenyangkan.
Sate Kere terbuat dari daging ayam atau sapi yang dipotong kecil-kecil dan disusun dengan tusuk sate yang terbuat dari daun pisang. Uniknya, bumbu untuk Sate Kere terdiri dari gabungan bumbu kacang, kecap manis, dan sambal. Selain itu, Sate Kere biasanya dilengkapi dengan nasi, telur pindang, dan kerupuk sebagai pelengkap.
Banyak warung Sate Kere di Jawa Tengah yang buka di malam hari dan menjadi tempat makan malam favorit bagi masyarakat setempat. Rasanya yang pedas dan gurih membuat Sate Kere cocok disantap bersama keluarga atau teman-teman di malam hari sambil ngobrol santai.
Kelezatan Sate Kere juga telah terkenal hingga ke luar Jawa Tengah. Banyak wisatawan yang sengaja mencoba Sate Kere ketika berkunjung ke kota-kota seperti Magelang, Semarang, atau Solo. Sate Kere juga sudah menjadi ikon kuliner bagi provinsi Jawa Tengah dan menjadi salah satu yang wajib dicicipi bagi para pecinta kuliner.
Terlepas dari harganya yang murah, Sate Kere tetap memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan bagi siapa saja yang mencobanya. Kelezatan sate yang dipadukan dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas pasti bikin lidah bergoyang. Jika kamu berkunjung ke Jawa Tengah, jangan lupa untuk mencicipi Sate Kere yang memang sudah terkenal kelezatannya!
Sejarah Makanan Sate Kere
Sate kere atau sate pincuk berasal dari daerah Solo, Jawa Tengah. Awalnya, sate kere hanya dijual oleh para pedagang kaki lima yang kurang mampu sehingga disebut "kere" yang artinya miskin. Namun, seiring waktu, sate kere semakin populer dan menjadi favorit masyarakat Indonesia.
Sate kere terdiri dari daging ayam atau sapi yang dipotong kecil-kecil, kemudian ditusuk dan dibakar dengan arang. Ciri khas dari sate kere adalah bumbu yang digunakan, yaitu bumbu kacang yang dibuat dengan resep turun temurun dari para pedagang kaki lima.
Sate kere biasanya disajikan dengan nasi dan lontong, serta dicampur dengan bumbu kacang yang kental dan diberi irisan bawang goreng dan kecap manis. Selain itu, ada juga sate kere yang diberi taburan kremes sebagai toppingnya.
Meskipun dulu sate kere dijual dengan harga yang murah, sekarang harga sate kere sudah meningkat karena semakin populernya makanan ini. Namun, sate kere masih menjadi pilihan makanan yang terjangkau untuk masyarakat Indonesia.
Jika Anda berkunjung ke Solo, pastikan untuk mencoba sate kere yang lezat dan khas dari daerah tersebut. Anda dapat menemukan sate kere di warung-warung kecil atau pedagang kaki lima di sepanjang jalan. Rasakan sensasi kelezatan sate kere dan nikmatilah sejarah dari makanan klasik ini.
Budaya Makanan Sate Kere
Sate Kere adalah salah satu budaya makanan yang ada di kota Solo. Sate Kere terbuat dari daging ayam atau daging sapi yang ditusuk-tusuk kemudian dibakar dengan arang. Sebagian orang mengatakan bahwa Sate Kere merupakan sate paling enak dan paling khas di Solo. Sate Kere sudah ada sejak zaman Belanda dan kini Sate Kere menjadi makanan khas yang sangat digemari oleh turis lokal maupun mancanegara.
Keunikan dari Sate Kere terletak pada bumbu kacangnya yang sangat kental dan khas. Bumbu kacang ini terdiri dari kacang tanah yang digiling halus, bawang putih, kemiri, ketumbar dan bahan lainnya. Kemudian bumbu ini dicampurkan dengan kecap manis dan air asam jawa sebagai pemanis. Ketika disajikan, Sate Kere biasanya ditaburi dengan bawang goreng, irisan mentimun dan nasi putih.
Sate Kere menjadi sangat populer dan banyak dijumpai di sepanjang Jalan Jendral Soedirman, Kota Solo. Tempat yang paling terkenal dan paling ramai dikunjungi adalah Sate Kere H. Slamet dan Warung Sate Kere Mbak Asih. Kedua tempat ini selalu dipadati oleh pengunjung yang ingin menikmati makanan khas Solo yang sangat lezat.
Jika kamu berkunjung ke Solo, jangan lupa mencicipi Sate Kere. Harga yang terbilang murah dan rasa yang sangat memukau, akan membuatmu ketagihan untuk kembali mencicipi makanan yang satu ini. So, jangan lupa mencatat tempat-tempat yang menyajikan Sate Kere dan jangan sampai ketinggalan untuk mencicipinya ya!
Read more
Proses Pembuatan Makanan Sate Kere
Bahan-Bahan
Untuk membuat sate kere, bahan utamanya adalah daging ayam. Selain itu, kita juga membutuhkan bumbu rempah-rempah seperti bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan ketumbar. Tidak lupa, kita juga membutuhkan kecap manis dan minyak goreng. Untuk tusukan sate, dapat menggunakan bambu atau buluh yang telah dicelupkan ke dalam air selama beberapa jam.
Proses Pengolahan
Pertama-tama, bahan-bahan rempah-rempah dihaluskan dengan blender atau ulekan hingga halus dan tercampur dengan baik. Daging ayam dipotong kecil-kecil dan diperas menggunakan tangan atau alat pengiris daging agar empuk. Setelah itu, daging ayam dicampurkan dengan bumbu rempah-rempah dan diaduk rata. Adonan sate kere siap dibentuk dan ditusuk menggunakan tusukan bambu.
Penggorengan
Setelah tusukan sate siap, panaskan minyak goreng dalam wajan dan letakkan sate kere satu persatu di atas wajan. Goreng sate hingga kecoklatan dan matang merata. Setelah itu, sate kere dipindahkan ke atas piring dan dihidangkan bersama irisan bawang merah, acar timun dan tomat, serta nasi hangat.
Kelezatan Sate Kere
Sate kere merupakan makanan khas Jawa Tengah yang memiliki cita rasa khas rempah-rempah dengan daging ayam yang lembut. Kesegaran dari irisan timun dan tomat serta aroma harum bawang merah membuat hidangan ini semakin lezat dan menggugah selera. Tak heran jika sate kere menjadi sajian yang begitu populer tidak kalah dengan sate ayam pada umumnya. Semua orang pasti akan tergoda untuk mencicipi kelezatan sate kere ini.
Bahan-bahan Makanan Sate Kere
Daging
Sate Kere adalah salah satu makanan khas Semarang yang terkenal dengan daging ayam atau daging sapi yang dipotong kecil-kecil, ditusuk dengan bambu, kemudian dibakar dengan arang. Dalam membuat Sate Kere, pemilihan daging yang berkualitas sangat penting, sehingga dihasilkan sate yang lezat dan empuk. Daging ayam kampung atau daging sapi yang segar dan bebas dari lemak merupakan pilihan yang tepat untuk membuat Sate Kere yang enak.
Bumbu Kacang
Bumbu kacang merupakan bahan utama dalam membuat Sate Kere. Biasanya, bumbu kacang terdiri dari kacang tanah yang dipanggang dan ditumbuk, kemudian dicampur dengan gula merah, cabai, dan bahan-bahan lainnya untuk menghasilkan rasa yang kaya dan gurih. Bumbu kacang ini sangat penting dalam memberikan rasa pada Sate Kere. Selain bumbu kacang, sayur-sayuran segar seperti tomat, kol, dan mentimun juga turut menjadi pelengkap dalam penyajian Sate Kere.
Bumbu Pelengkap
Dalam menyajikan Sate Kere, bumbu pelengkap seperti kecap manis, kecap pedas, dan air jeruk nipis juga sangat penting. Kecap manis dan kecap pedas akan memberikan rasa manis dan pedas pada sate, sedangkan air jeruk nipis akan memberikan rasa asam yang segar. Campuran dari bumbu kacang dan bumbu pelengkap tersebut akan memberikan sensasi rasa yang khas pada Sate Kere.
Bahan Tambahan
Beberapa bahan tambahan juga turut digunakan dalam pembuatan Sate Kere, seperti serai dan daun jeruk. Serai digunakan untuk mengurangi bau amis pada daging, sementara daun jeruk akan memberikan aroma segar pada sate yang dibakar. Selain itu, minyak goreng juga digunakan untuk membantu proses memasak Sate Kere agar matang merata dan terlihat lebih cantik.
Penutup
Itulah beberapa bahan-bahan makanan yang digunakan dalam membuat Sate Kere. Dengan memperhatikan bahan-bahan yang tepat dan memasak dengan hati-hati, kamu bisa mencoba membuat Sate Kere yang lezat di rumahmu sendiri untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
Makanan Khas Daerah Sate Kere
Sate Kere merupakan salah satu makanan khas dari daerah Jawa Tengah. Makanan yang satu ini sudah menjadi favorit bagi banyak orang, baik itu dari kalangan masyarakat lokal maupun para wisatawan yang berkunjung ke Jawa Tengah.
Sate Kere terbuat dari daging sapi yang sudah dibersihkan dari segala kotorannya, kemudian dipotong menjadi irisan tipis seperti lembaran kertas. Setelah itu, daging sapi tersebut dimasukkan ke dalam mangkuk yang berisi bumbu rempah-rempah khas Jawa Tengah, seperti kecap manis, bawang putih, dan merica.
Selanjutnya, irisan daging sapi tadi ditusuk dengan bambu yang sudah dicelupkan ke dalam air agar tidak mudah terbakar. Proses pemanggangan pun dimulai dengan menggunakan arang atau kayu bakar sebagai sumber panasnya.
Hasilnya adalah Sate Kere yang memiliki cita rasa yang khas dan nikmat, gurih dan manis dengan daging sapi yang empuk dan renyah. Tak heran jika Sate Kere selalu menjadi pilihan makanan yang wajib dicoba bagi siapapun yang berkunjung ke daerah Jawa Tengah.
Bagi kamu yang ingin mencoba makanan khas ini, kamu dapat menemukannya di setiap sudut daerah Jawa Tengah, mulai dari warung-warung kecil hingga restoran besar. Jadi tunggu apa lagi, segeralah mencari dan merasakan kelezatan Sate Kere ini!
Resep Makanan Populer: Sate Kere
Sate Kere adalah salah satu makanan populer yang berasal dari Yogyakarta. Sesuai namanya, Sate Kere awalnya dijual dengan harga sangat terjangkau di warung-warung kecil di sekitar kota. Namun, saat ini Sate Kere telah menjadi makanan yang populer di berbagai daerah di Indonesia.
Untuk membuat Sate Kere, daging sapi atau ayam dicampur dengan rempah-rempah khas Yogyakarta seperti ketumbar, kunyit, dan merica. Kemudian, potongan daging tersebut ditusuk dan dibakar dengan arang hingga matang. Sate Kere disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan segar dengan taburan irisan bawang goreng dan kecap manis.
Kunci dari cita rasa Sate Kere terletak pada bumbu kacangnya yang sangat gurih. Adapun bahan untuk membuat bumbu kacang tersebut adalah kacang tanah sangrai, bawang putih, cabe merah, garam, dan gula merah. Semua bahan tersebut kemudian dicampur dan digiling hingga tercampur rata dan lembut.
Sate Kere bisa disajikan sebagai hidangan utama atau camilan. Biasanya disajikan dalam porsi yang kecil dalam satu tusuk sate. Rasanya yang gurih dan taburan kecap manis membuat Sate Kere menjadi makanan yang mudah disukai oleh orang-orang dari segala usia.
Bagi yang ingin mencoba membuat Sate Kere di rumah, resepnya sangat mudah untuk diikuti dan bahan-bahannya pun mudah didapatkan di pasar atau toko-toko bahan makanan. Sate Kere bisa menjadi alternatif makanan yang menyenangkan untuk disajikan saat acara keluarga atau teman-teman.
Kuliner Internasional Sate Kere
Asal Usul
Sate Kere adalah salah satu jenis sate yang berasal dari Jogjakarta. Sate ini terkenal karena bahannya yang terbuat dari daging sapi muda yang dipotong tipis dan melilit di tusuk sate. Daging yang digunakan tidak boleh terlalu lembek, karena daging yang terlalu lembek tidak cocok dengan bumbu yang digunakan pada sate kere.
Cita Rasa
Sate kere memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari sate pada umumnya, karena sate kere memiliki bumbu kacang yang sangat kental dan gurih. Bumbu kacang ini memilki cita rasa manis dan pahit yang seimbang. Selain itu, sate kere juga disajikan dengan irisan kol dan daun bawang yang memberikan rasa segar dan seimbang pada sate.
Variasi
Sate kere juga memiliki variasi yang berbeda, seperti sate kere solo yang menggunakan bumbu pedas dan sate kere kambing yang menggunakan daging kambing sebagai bahan utamanya. Selain itu, sate kere juga digabungkan dengan menu lain seperti nasi goreng atau mie goreng.
Tempat Makan Terkenal
Sate Kere bisa ditemukan di berbagai tempat di Jogjakarta, tapi yang paling terkenal adalah Sate Kere H. Slamet yang terletak di Jalan Kaliurang km. 7,5 Jogjakarta. Sate Kere H. Slamet sudah berdiri sejak tahun 1970-an dan menjadi salah satu tempat makan yang sangat populer di Jogjakarta.
Jadi, bagi pecinta kuliner yang ingin mencoba sate kere, jangan lupa mampir ke Sate Kere H. Slamet dan rasakan sensasi kuliner internasional yang satu ini!
Makanan Sehat: Sate Kere
Sate Kere, Makanan Sehat yang Tak Kalah Lezat
Sate Kere menjadi salah satu makanan yang sedang banyak dibicarakan belakangan ini. Makanan yang berasal dari Yogyakarta ini dipercaya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Selain itu, rasanya yang lezat juga membuat banyak orang gemar mencobanya.
Berbeda dengan sate pada umumnya, Sate Kere tidak menggunakan bahan-bahan yang terlalu berlemak ataupun bumbu penyedap yang berbahaya bagi kesehatan. Bahan utama sate ini adalah daging ayam yang dipotong kecil, kemudian ditusuk dan dibakar. Sate Kere juga menggunakan bumbu rempah-rempah yang sehat, termasuk serai, daun jeruk, dan kencur.
Manfaat Sehat Sate Kere
Ternyata, makan Sate Kere secara teratur dapat memberikan manfaat yang besar bagi kesehatan tubuh kita. Kandungan protein dalam daging ayam dapat membantu memperkuat otot dan meningkatkan daya tahan tubuh. Rempah-rempah yang digunakan pada sate ini dapat membantu meningkatkan kinerja pencernaan dan juga membantu mengurangi risiko infeksi dan radang.
Cara Membuat Sate Kere di Rumah
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Sate Kere sendiri di rumah, caranya sangatlah mudah. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan seperti daging ayam, bumbu rempah, dan tusuk sate. Kemudian, potong daging ayam sesuai selera dan tusuk dengan tusuk sate. Setelah itu, bakar sate hingga matang.
Dengan mengonsumsi Sate Kere secara teratur, kita dapat menikmati makanan yang lezat sekaligus memperoleh manfaat kesehatan yang besar bagi tubuh kita. So, tunggu apalagi? Ayo cobain Sate Kere sekarang juga!
Makanan Penambah Energi Sate Kere
Apa itu Sate Kere?
Sate Kere adalah salah satu jenis makanan yang populer di Indonesia. Biasanya, sate Kere terbuat dari daging sapi atau ayam yang ditusuk kecil-kecil kemudian dibakar dan disajikan dengan bumbu kacang.
Apa saja kandungan nutrisi dalam Sate Kere?
Dalam satu porsi sate Kere terdapat kandungan nutrisi yang cukup beragam. Seperti protein dari daging ayam atau sapi, lemak dari bumbu kacang, garam dan sedikit karbohidrat dari bumbu atau nasi.
Manfaat Sate Kere untuk tubuh
Selain sebagai makanan yang lezat, sate Kere juga dapat menambah energi bagi tubuh. Hal ini disebabkan oleh kandungan nutrisi dalam sate Kere seperti protein dan lemak yang dapat menjadi sumber energi bagi tubuh.
Sate Kere juga dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh karena kandungan protein dan zat besi yang cukup.
Cara Mengonsumsi Sate Kere
Sate Kere biasanya disajikan dengan nasi dan bumbu kacang. Anda dapat menambahkan sayuran seperti mentimun atau tomat untuk membuatnya lebih segar.
Namun, karena sate Kere terbuat dari daging yang dibakar, sebaiknya mengonsumsinya secara moderat agar tidak terlalu banyak mengonsumsi zat yang berbahaya bagi tubuh.
Dalam kesimpulannya, Sate Kere adalah salah satu makanan yang lezat dan dapat menambah energi bagi tubuh. Namun, mengonsumsinya secara berlebihan dapat berbahaya bagi kesehatan.
Sate Kere: Kuliner khas Yogyakarta yang Wajib Dicoba
Ketika berbicara tentang kuliner khas Yogyakarta, sate kere pasti menjadi salah satu yang paling terkenal. Sate kere berasal dari kaki lima atau warung kecil di pinggir jalan, yang menjual sate ayam dengan harga yang terjangkau.
Karakteristik dari sate kere adalah daging ayam yang diiris tipis dan dihidangkan dengan tusuk bambu. Selain itu, saus kacang yang kental dan cita rasa pedas menjadi ciri khas dari sate kere.
Di samping rasanya yang enak, sate kere juga sangat mudah ditemukan di Yogyakarta. Anda bisa menemukannya di berbagai tempat mulai dari kawasan Malioboro hingga kawasan Prawirotaman.
Jangan khawatir soal harganya, karena sate ini sangat terjangkau. Dengan harga mulai dari Rp 2.000,- hingga Rp 5.000,- saja, Anda sudah bisa menikmati seporsi sate kere yang lezat.
Jika Anda berlibur ke Yogyakarta, jangan lupa untuk mencoba sate kere. Pastikan untuk mencicipi kuliner khas yang satu ini, karena akan menjadi pengalaman kuliner yang berkesan di kota pelajar.
Sampai jumpa kembali di artikel kuliner selanjutnya dan jangan lupa untuk membagikan informasi ini kepada orang lain. Selamat mencoba!
